You Only Live Once

【埼玉】の《珈琲好き》。趣味である〈喫茶店〉、〈カフェ〉、〈珈琲〉について情報を発信《☆YOLO☆》

新宿の【らんぶる】に行ってきたよ!

新宿三丁目にある老舗喫茶店。 チョコレートパフェ、ウィンナーコーヒー、クリームソーダ。 甘党好きの私は、彼らの直球ストレート勝負に三球三振してしまいました。

長谷の【KANNON COFFEE kamakura】さんに行ってきたよ!

毎年6月頃には、紫陽花の季節がやってきます。 鎌倉の長谷寺周辺も各地から多くの観光客が紫陽花を見に訪れます。 今回紹介する「KANNON COFFEE kamakura」さんは、そんな長谷エリアにあるでは木のぬくもりに溢れたコーヒースタンドです。 温かみのある雰囲…

飯能の【珈琲専門店 コーヒー苑】に行ってきたよ!

創業57年と飯能界隈では一番古いし老舗喫茶店です。 レトロでノスタルジー溢れる店内のインテリアの中で、珈琲一杯啜れば昭和の時代へタイムスリップすることができます。

草加の【蔵カフェ 中屋】さんに行ってきたよ!

草加にある【蔵カフェ 中屋】は150年前の蔵をリノベーションしたカフェ&レストランです。 店内は蔵の情緒を保ちながら、温かみのある内装に仕上がっており、その空間の中でゆっくり過ごすと心がほっこりします。

ペーパーフィルターを一部カットする事で味わいは変わるのか?

ぺーパーフィルターをカットして味わいに差がでてくるか検証してみました。 抽出後半、つまり渋みの溶けでてくるスピードに差が出てくる可能性があるかもしれません。

北千住の【SLOW JET COFFEE】さんに行ってきたよ!

アラビカ種100%のブレンドコーヒーは軽やかな酸味と柔らかくすっきりした飲み心地です。 一緒に注文したシュークリームも食べ応え抜群で、珈琲との相性もばっちりでした。

飯能の【厩戸】さんに行ってきたよ!

マクロビカフェ兼ギャラリーカフェでもある【厩戸】さんは、珈琲やスイーツが美味しいのはもちろんのこと、提供するマクロビのお膳も注目です。