You Only Live Once

【埼玉】の《歯科医師》。趣味である〈喫茶店〉、〈本〉、〈珈琲〉について情報を発信《☆YOLO☆》

微粉は「おいしい」珈琲の大敵!微粉を取り除きクリーンな珈琲を淹れることができます!

微粉は抽出時にペーパーやネルの目詰まりを引き起こし、過抽出を引き起こしてしまいます。 身近にある「茶こし」を利用すれば、簡単に微粉を取り除くことができ「おいしい」珈琲にすることができますよ。

【「学力」の経済学】中室牧子(著)は、どの職種も読むべき!!

【「学力」の経済学】を読んでみました。 子供の教育をテーマにしている本書。ただほめるだけではダメ!ほめ方を工夫することで、子供の学力は大きく影響することを論理的に解説しています。 子供だけでなく、実際には職場の後輩や従業員にも活用できるよう…

川越 【 glin coffee 】さんに行ってきたよ!!

今回はロードバイクで情緒あふれる川越まで走りに行ってきました! そこでは、美味しい珈琲とコッペパンを提供する【glin coffee】さんに出会えることができました!

『ようこそ、バーピノッキオへ』はらだみずき(著)を読んで、心がホッとしたぁ~!

今回のKENGブログは『ようこそ、バー・ピノッキオへ』という蔵書紹介! ブログ投稿のために、もう一度読み返しましたが、読み心地はやっぱり最高ですね! 気になる方はぜひチェックしてみてください!

個性豊かな珈琲を飲み比べ!【TOKYO COFFEE FESTIVAL】へ行ってみよう!

今回のKENGブログは2017年9月23・24日に渋谷で開催されたTOKYO COFFEE FESTIVALについて紹介します。 国内外を問わず集まったロースター(焙煎士)が焙煎した個性豊かな珈琲を飲み比べできる楽しいイベント。 興味があれば、ぜひ足を運んでみては?

必見!!【気軽に参加できるスターバックスセミナー】

今回のKENGブログは【気軽に参加できるスターバックスセミナー】と題して、セミナーの意義や、実際に教わったセミナーの内容の一部、そしてセミナーで得た感動体験を紹介します! 珈琲初心者だけでなく、珈琲に行き詰った人もぜひ購読してみてください!

『もう一つのバルス』~木原浩勝(著)~

今回のKENGブログは『もう一つのバルス』という蔵書の紹介です。 「天空の城ラピュタ」。スタジオジブリ作品の中でもロマンあふれる作品ですが、パズーとシータが玉座の間で「バルス」と叫ぶシーンには、製作当初違った構想が練られていたなんてご存知でした…